Atelier de Zythologie Apéritif-conférence suivi d’un repas thématique « bière et mets» Thème - D’où vient le succès des IPA’s (Indian Pale Ale)?
Les années 2000 marquent une explosion des bières fortement houblonnées partout en Europe.
Cette re-découverte des qualités extraordinaires du houblon n’est pas nouvelle aux Etats-Unis.
Et cela s’est fait sur la base d’un style britannique ancien et bien connu : les India Pale Ales.
L’India Pale Ale (IPA) est un style de bière à fermentation haute d'origine anglaise. Les IPA ont été développées au XVIIIe siècle pour l'exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Elles contiennent plus d'alcool et plus de houblon.
Aujourd’hui, entre IPA anglaise, IPA Américaine et autres blondes fortement houblonnées il y a de quoi se perde dans les dénominations.
Nous prendrons le temps, lors de cet atelier de répondre à quelques questions:
A quoi ces bières doivent telles leur succès ? Quel est donc la(les) véritable origine des Indian Pale Ale? Pourquoi parle t-on d’ IPA Anglaise et d’ IPA Américaine ?
Atelier de Zythologie Apéritif-conférence suivi d’un repas thématique « bière et mets» Thème - D’où vient le succès des IPA’s (Indian Pale Ale)?
A propos de l'activité
DATE
Mercredi 11 Avril à 10h30
LIEU
L’Estaminet wallon - place de Beignée, 9, 6120 Ham-Sur-Heure
Dans un cadre convivial, un chef passionné nous ferra découvrir son amour pour les produits du terroir!
PRIX
60 EUR
Ce prix comprends:
* l'atelier/conférence avec 3 bières de dégustations
* l'accompagnement à la dégustation durant le repas
* le menu (entrée-plat-dessert) + les bières qui l'accompagne
Places limitées :
- max 8 personnes
