Les valeurs du domaine depuis sa création

Notre objectif commun est de constamment augmenter la qualité de nos vins par un travail régulier de la vigne et une amélioration de toutes les étapes de la vinification ; des vendanges, de l’encuvage, des macérations, des fermentations et bien entendu de l’élevage.

Notre philosophie tout entière se retrouve ainsi résumé dans les mots suivants. Nous voulons ainsi que notre produit final soit :

- ORIGINAL par le simple fait de cultiver de la vigne en Belgique mais aussi par la position de pionnier du Domaine du Chenoy  dans l'utilisation des cépages interspécifiques.

- LOCAL en privilégiant la commercialisation de nos produits en circuits courts.

- BIO & AUTHENTIQUE par le fait de produire des vins de terroir respectueux de l'environnement.

Le raisin a changé de couleur depuis quelques jours et la phase de maturation se poursuit sereinement à un rythme semblable à l'année passée; Nos vendanges débuteront donc au cours de la 2e quinzaine de septembre.

Pour rappel, nous vendangeons habituellement en semaine (3x/semaine) de mi-septembre à fin octobre.

MUNISSEZ VOUS D UN SECATEUR (IL Y EN A SUR PLACE MAIS PAS POUR TOUT LE MONDE) ET D’UN PETIT TABOURET.

Ci-dessous, le programme d'une journée de vendange : 

Dès 8h30, rendez-vous au Chenoy pour le café d'accueil

9h, départ dans les vignes

De 12h30 à 14h repas des vendangeurs

De 14h à 16h30 retour dans les vignes

16h30 La tasse de café et le gâteau

Le Domaine Viticole du Chenoy, situé à Émines, est un domaine viticole comprenant des bâtiments de ferme du XVIIIᵉ siècle et 11 hectares de vignes, constituant le premier vignoble professionnel Wallon. Les bâtiments sont constitués d'un corps de logis et de dépendances

Activité gratuite  

Ouverture des inscriptions : dans le courant de la 2^ème quinzaine de septembre

Inscription souhaitée avant le ….

Heure de début : 8h30

Fin de l'activité : 16h30

Au terme de l’activité, nous nous retrouverons autour d’un café + gâteau offert par le Chenoy.

Possibilité d’acheter du vin pour les personnes qui le souhaitent.

Vous aimeriez participer à cette activité en compagnie d’autre(s) personne(s) : cette opportunité vous est offerte en cliquant sur « inviter un ami » et en complétant les rubriques NOM – PRENOM – EMAIL DE L’INVITE – cliquer sur soumettre. Procéder de cette manière pour chacun de vos invités.

Belle découverte à vous et au plaisir de vous rencontrer. 

Si toutefois, un imprévu ou un retard s’imposait à vous, les coordonnées de l’organisateur sont à votre disposition sous le titre de l’activité en page d’accueil afin que vous puissiez prévenir ce dernier aisément.